夏至：名字、意義、由來(lái)和習(xí)俗
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夏至（summer solstice），二十四節(jié)氣之一，每年的6月21日或22日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)90°，是“夏至”節(jié)氣，夏至是北半球一年中白晝最長(zhǎng)、黑夜最短的一天。根據(jù)新近出版的《中國(guó)天文年歷》，今年夏至準(zhǔn)確時(shí)間為６月２１日７時(shí)０９分。
夏至的名字、意義和由來(lái)
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日（或22日）開始，至7月7日（或8日）結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！毕闹吝@天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線（北緯23°26\'），北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的?？谑羞@天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。而此時(shí)的南半球正值隆冬。
位于英國(guó)索爾茲伯里以北的古代巨石建筑遺址，即著名的巨石陣(Stonehenge)。早在二百多年前就有人注意到，巨石陣的主軸線指向夏至?xí)r日出的方位，所以說(shuō)這一史前文明也揭示了夏至這一天文現(xiàn)象。另外，巨石陣中有兩塊石頭（現(xiàn)在的標(biāo)號(hào)為94號(hào)和93號(hào)石）的連線指向冬至時(shí)日落的方向。
夏至在北半球也表示炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái)。我國(guó)夏至后第三個(gè)庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏，總稱伏日。
至于夏至的習(xí)俗，舌尖上的中國(guó)離不開吃。中國(guó)之大各地習(xí)俗差異也很大，據(jù)說(shuō)夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過(guò)水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語(yǔ)。而廣州粵語(yǔ)地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據(jù)說(shuō)夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說(shuō)，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。
夏至日也是我國(guó)最早的節(jié)日。夏至日飲酒也引出了“杯弓蛇影”的典故。漢朝應(yīng)劭在《風(fēng)俗通》中記載：“杜宣夏至日赴飲，見酒杯中似有蛇，然不敢不飲。酒后胸腹痛切，多方醫(yī)治不愈。后得知壁上赤弩照于杯中，影如蛇，病即愈?！焙笠浴氨哂啊北扔饕缮褚晒怼ｎ}外話了:) 。
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